2013年4月アーカイブ

【舞鶴の筏で育成した岩牡蠣です】

今年の春に入荷した岩牡蠣の稚貝です。

筏にロープで吊して3年育成します。

今年出荷の岩牡蠣です。

コンテナに入れて漁協に持ち込みます。

画像の4枚は3年間のスライドショーでした。

入荷したコレクターの稚貝は小指の爪の先程度ですが、

3年間育てると約350g～450g程度の大きさになります。

4月より出荷が始まりました。

ピークは5月～7月頃となりそうです。

海の上は照り返しの反射も多く、

紫外線対策が非常に気になる季節となります。